Những điều mẹ nên biết về phương pháp Ăn dặm kiểu Nhật trước khi áp dụng cho trẻ

Khi trẻ bước vào giai đoạn ăn dặm, chắc hẳn các mẹ có không ít băn khoăn về việc nên lựa chọn phương pháp ăn dặm nào cho bé cho hợp lý và để bé dễ dàng hợp tác với mẹ. Có thể nhận thấy rằng, ngày nay việc cho bé ăn dặm các mẹ có lẽ đã biết quan tâm tới chất lượng nhiều hơn là số lượng, do đó việc để cố gắng nhồi nhét cho bé ăn được thật nhiều đã không còn làm mục tiêu chính của các mẹ. Vì vậy, cũng thật dễ hiểu tại sao những phương pháp ăn dặm chỉ huy và ăn dặm kiểu Nhật đang được đông đảo các mẹ hưởng ứng nhiệt tình.

Với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật, bé sẽ được tập ăn thô từ rất sớm và được ăn riêng từng món ăn để có thể tự cảm nhận được mùi vị của món ăn mình đang ăn, từ đó mẹ dễ dàng thấy được sở thích của con với các loại thực phẩm khi ăn, từ đó có lựa chọn phù hợp hơn cho bé để mỗi bữa ăn trở nên ngon hơn.

Tuy nhiên, không phải mẹ nào khi áp dụng cũng lường trước hết được những ưu nhược điểm của phương pháp này vì vậy có rất nhiều trường hợp áp dụng sai phương pháp hoặc thậm chí bỏ dở giữa chừng việc áp dụng cho bé. Và để các mẹ có cái nhìn bao quát nhất về phương pháp ăn dặm này cũng như thuận lợi hơn trong việc áp dụng MB Mart sẽ chia sẻ cho các mẹ những thông tin cần thiết để hiểu rõ hơn về phương pháp ăn dặm này nhé !

1. Ăn dặm kiểu Nhật là gì ?

Ăn dặm kiểu Nhật về cơ bản cũng giống như các phương thức ăn dặm khác đó là sự kết hợp giữa các loại thực phẩm khác nhau để mang lại cho bé những bữa ăn đầy đủ dinh dưỡng theo từng giai đoạn phát triển của trẻ.

Tuy nhiên, ăn dặm kiểu Nhật lại rất chú trọng tới việc kích thích vị giác để trẻ cảm nhận được hương vị riêng của từng loại thực phẩm, do đó mỗi loại thực phẩm đều được chế biến riêng chứ không trộn lẫn lộn như ăn dặm truyền thống.

Bé sẽ được ăn thô sớm và thực phẩm sẽ được tăng dần độ thô lên cho phù hợp với độ tuổi, từ đó giúp trẻ rèn luyện kỹ năng nhai và nuốt của mình.

2. Ưu nhược điểm của phương pháp ăn dặm kiểu Nhật

Ưu điểm

- Bé sẽ được ăn cháo rây luôn chứ không sử dụng bột ăn dặm như ăn dặm truyền thống, phương pháp ăn dặm kiểu nhật áp dụng phương thức tăng dần độ thô cho bé theo từng độ tuổi của trẻ cho phù hợp, vì vậy bé sẽ được ăn thô vào những giai đoạn phù hợp để kích thích khả năng nhai nuốt. Từ đó, hạn chế tình trạng bị nghẹn, hóc do bé không chịu nhai thức ăn.

- Giúp bé cảm nhận được rõ ràng hương vị từng loại thực phẩm nhờ vào cách cho trẻ ăn riêng từng loại, đồng thời bổ sung đầy đủ các nhóm thực phẩm cần thiết cho mỗi bữa ăn của trẻ bao gồm tinh bột, vitamin, chất đạm ( chia theo tiêu chuẩn màu vàng-đỏ-xanh).

- Không gây hại cho thận của trẻ : ăn theo phương pháp này thì hương vị của món ăn chính là hương vị của các loại thực phẩm và không sử dụng bất kỳ loại gia vị nào, do đó bé không bị phụ thuộc gia vị cũng như không gây hại cho thận của bé về sau.

- Tạo thói quen tốt cho bé bằng việc ngồi ghế ăn và nói không với việc đi ăn rong, ăn phải xem tivi hoặc chơi đồ chơi.

- Không mang lại cảm giác sợ ăn cho bé bởi phương pháp này không ép trẻ ăn khi không muốn ăn nữa.

Nhược điểm

- Tốn thời gian chuẩn bị đồ ăn cho bé : với phương pháp ăn dặm này mẹ sẽ phải chế biến từng món ăn khác nhau cho bé ngay từ khi mới bắt đầu ăn do đó sẽ tốn thời gian hơn so với việc ăn dặm truyền thống. Vì vậy, mẹ cần phải có nhiều thời gian mới theo được phương pháp này.

- Vì là phương pháp cho bé ăn theo nhu cầu nên đa phần lượng thức ăn bé ăn được sẽ không nhiều, vì vậy bé không tăng cân được nhiều ở giai đoạn đầu mới tập ăn như phương pháp truyền thống.

- Phải sắm nhiều dụng cụ ăn dặm hơn : ngoài nồi nấu bột, bát, thìa, đĩa mẹ còn phải chuẩn bị thêm một số dụng cụ chế biến thức ăn như chày, cối, rây, bàn mài, ... thì mới chế biến được thức ăn theo từng kiểu thô khác nhau cho bé.

- Mẹ hay bỏ dở giữa chừng : đa phần các mẹ không lường trước được phương pháp ăn dặm này sẽ tốn công hơn so với bình thường, vì vậy đến khi bé lớn hơn phải chuẩn bị nhiều thứ hơn sẽ dễ gây chán và bỏ dở giữa chừng.

3. Cần chuẩn bị gì khi cho bé ăn dặm theo kiểu Nhật

- Mẹ cần chuẩn bị tâm lý trước khi vào cuộc chiến ăn dặm cho bé trước tiên sau đó tìm hiểu thật kỹ về phương pháp ăn dặm này xem mình có thể áp dụng được và theo tới cùng hay không thì mới bắt tay vào việc chuẩn bị bước tiếp theo nhé.

- Chuẩn bị dụng cụ ăn dặm cho bé :

01 bộ chế biến ăn dặm : dùng để chế biến đồ ăn cho bé theo nhiều kiểu khác nhau

01 nồi nấu cháo/bột : nấu cháo, nấu thức ăn cho bé

01 Ghế ăn cho bé : để tạo thói quen ngồi ăn 1 chỗ cho bé

Các loại bát ăn cho bé, khay ăn, thìa : dụng cụ cho bé ăn

Cốc, thìa đong đếm để định lượng thức ăn : giúp đong đếm định lượng đồ ăn chính xác

01 bình uống nước cho bé : để bé uống nước trong khi ăn

Yếm ăn dặm cho bé : đảm bảo thức ăn không bị rơi rớt vào quần áo khi ăn

Hộp chia đồ ăn dặm cho bé : để mẹ chuẩn bị đồ ăn cho 1 tuần giúp tiết kiệm thời gian chuẩn bị cho bé mỗi ngày.

- Khi đã trang bị đầy đủ kiến thức, dụng cụ cũng như tinh thần mẹ có thể bắt đầu khởi động bữa ăn dặm vui vẻ đầu tiên cho bé. 

Chúc các mẹ sẽ nhận được sự hợp tác của bé trong mỗi bữa ăn với phương pháp ăn dặm kiểu Nhật này nhé !